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世界上没有一件事情不是一顿烧烤解决不了的。
如果有，那就是吃肥了咋办？
今儿和大家说的是：果蔬BBQ减肥法，撸着串儿把肥给减了。
★ 美味又加速燃烧脂肪的调料
传统的烧烤总是油滋滋的，仿佛多看几眼都会使自己肥肉上身，所以当然要远远避之。其实导致热量好的并不是烧烤本身，而是附加了太多高卡的调料，所以想要享受美食又瘦身，就要先找出能够帮助脂肪燃烧的有益调料——橄榄油。
橄榄油含有较高的单不饱和脂肪酸，所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例。同时，还富含丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收，另外橄榄油具有温和轻泄剂的作用，对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
食醋
食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升～2O毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。
芥末
芥末又称芥子末、芥辣粉，有开胃通气调节食欲的功效，可以消毒杀菌，减少感染，适合用于肉类的烧烤烹制中。
孜然
气味芳香浓烈，火烤后的香气会更明显，可以祛腥解腻、醒脑通脉、降火平肝，适量食用可
以有效消除便秘，解决肥胖问题。
辣椒
辣椒富含辣椒碱，能即刻向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时，能刺激体内生热系统，加快新陈代谢，将多余脂肪代谢掉。另外，当辣椒在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显。
★ 烤番茄——对减腰腹有帮助
番茄被誉为减肥圣品，番茄减肥就等于高纤维减肥。番茄含有丰富的果胶等膳食纤维，食后会让人有饱足感，其中富含的纤维质在肠内可吸附多余的脂肪，将脂肪和宿便一同排出。另外，番茄的热量很低，所以减肥效果非常好。那么怎么吃番茄能更好地发挥其减肥功效呢？其实番茄烤着吃更容易让肠胃吸收，达到更好地减肥效果。
小番茄烧烤法
材料：小番茄、盐、芥末（根据个人口味，也可不加）
做法：
Step1、将小番茄洗干净后，串在竹签上；
Step2、洒少许盐，用铝箔纸包起来；
Step3、然后放进烤箱烤约5分钟，抹上芥末就可以了。
大番茄烧烤法
材料：大番茄、盐、芥末（根据个人口味，也可不加）
做法：
Step1、首先将大番茄洗干净后，再切成四等份；
Step2、洒上少许的盐后，用铝箔纸包好；
Step3、放进烤箱烤约10分钟，抹上芥末即可。
Tips：将番茄烤过后食用，除了具有加温作用外，也更美味呢！这种减肥法几乎每种体型都适用，在早餐和晚餐前8分钟吃1颗，瘦身效果佳。
实际体验：每次在餐前吃1颗烤番茄，就觉得肚子很有饱实感，就不想吃任何东西。烤番茄还有美肤的功用，连皮肤也变得更有弹性。
★ 烤土豆片——瘦身+美白
土豆只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的“心腹之患”。而且土豆中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能，都能让其他蔬果自叹不如。其碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等含量，也非常丰富。
土豆烧烤法
材料：土豆、小葱、孜然粉、橄榄油、辣椒粉、盐、黑胡椒
做法：
Step1、土豆去皮，洗净切片。小葱洗净，切好备用；
Step2、将所有调料放入大碗中调匀，将切好的土豆放碗中，与
调料拌匀；
Step3、烤盘上铺上锡纸，放上拌好调料的土豆片，放入烤箱，10分钟后取出；
Step4、将土豆片翻面，再刷一层调料，放入烤箱，再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。
●把土豆切薄一些，可以减少烤制时间，土豆也更入味。
●不同的烤箱，温度时间会有点差异，建议第一次做这个菜的时候，先把烤土豆的时间设短一点，以免烤糊。
●最好在锡纸上先刷一层橄榄油，避免土豆片粘住锡纸。
Tips：土豆烧烤可以代替晚餐主食食用，但一定要用橄榄油，否则会导致热量过高不减肥反而增重。
★ 烤橘子——减脂圣品
橘子含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维，以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。烤橘子法在日本大发烧，一般来讲，吃烤橘子3天，就可以快速减重1公斤。
橘子烧烤法
材料：橘子、醋（根据自己口味，也可不加）
做法：
Step1、将橘子放置煎锅，不放油，干炒，直到橘子表皮略显焦黑；
Step2、橘子略凉后，剥皮吃橘肉，记住要先吃完橘子再吃饭；
Step3、吃橘子时，可蘸醋，要连白色的纤维丝一起吃。
Tips：橘子烤过后其所含酵素的效果能得到最佳发挥，但是一定要饭前食用，如果肠胃虚弱最好不要选择此法。
体验：烤橘子的味道很重，再加上要趁热吃完，所以每次都只能慢慢吃。可能是我烤得过火了，常常橘子肉都变得有些糊糊的。不过，橘子烤完后变得好甜哦！完全没有酸味。
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点评
蔬果热量很低，烤后较容易被肠胃所吸收。再加上含有丰富纤维质，还能帮助排便。其实新鲜蔬果和烧烤后的蔬果的减肥效果差不多，只是在经过烤后，较易被肠胃吸收，其减肥效果能够最大程度的发挥出来。很多果蔬可以增加饱足感，并且含有纤维质，能有助于排便。经过烤后，类似果胶的胶状物，可以延迟胃的排空时间。但是胃溃疡和食道炎的人，不能吃果蔬烧烤，因为较易伤胃。
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